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2006年4月の2件の記事

無濾過 一番絞り

グラスに注ぐとホワイトビールのような白濁した黄金色。濾過していない証拠か。
香りは普通のラガービール。あわ立ちも普通。

のど越しもよくグビグビいけます。でもどの辺が濾過した一番絞りとちがうのかなあ?

ABBOT

お馴染みの英国PUBでABBOTエール発見。

エールにしては色は薄め、泡はクーリ-ミーだがパイントグラスでも1cmと少なめ。
炭酸ガスが少ない調整なのか、フィルターが粗いのか、この店の方針なのだろう。

匂いはホップの香りが強く、バナナのような果実臭も少し。苦味が期待できます。

一口含んでゆっくりと舌の上で味わう。ホップの苦味とモルトの味のバランスが良く美味しい。
ちびちび飲んで多少温度が上がってもOKです。ソルトクラッカーを肴にナイターを見ながら30分で2パイント。

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