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ベルギービール

P10201891ステラ・アルト代表的なベルギーのラガー。 それに合うのはムール貝!今日は白ワイン煮をオーダー。 他にもブイヤベース煮など6種類の中から選べます。 
久しぶりに淀屋橋のベルギービールの店に来ました。
P10201901秋茄子のキャビア添えと秋刀魚のマリネを待つ間に2杯目ヒューガーデン・ホワイトに突入。 小麦が原料のヴイス。 コリアンダーなどハーブ系のフルティーな香りのビール。 季節の料理に良く合います。

ビール毎に一番美味しく飲めるグラスに変えてくれるのが嬉く、にコースターも専用のモノに変わります。 香りを楽しむビールのグラスは口が広く全体は丸いフォルム、喉ごしを楽しむビールのグラスはストレートなフォルム。それぞれの醸造所が自分の所のビールに合ったグラスを提供しています。

3杯目はレフ・ブロンド、4杯目はレフ・ブラウン、次は修道院ビールのシメイ、オルバス。1杯の量は250~350mlなのですがアルコールは6~8%と高く、早くも酩酊状態。

明日は京都でマラソンがあるので5時起きの予定。大丈夫か~?

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