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芋焼酎

P10201771窓を開けているとヒンヤリするくらいの金曜。夕食はおでん!なので、本格芋焼酎「原酒・黒伊佐錦」。

開封してグラスに注ぐと、トロリという感じで瓶口から出てくる。ほんのりとした黄金色で本格焼酎の割には香りはきつくない。 先ずはストレートで口に含む。 甘い! 鼻腔を芋の良い香りが抜ける。 飲みこむと原酒37度のアルコールが染みる。

大根、ひりょうす、ゴボ天、ねり辛子を添えていただく。 おでんと一緒だとストレートはキツイのでロックに変更して一杯。 こんにゃく、人参、玉子でもう一杯。

3杯で良い加減に酔ったので残りは、甕に移して保存。 美味しい焼酎は雰囲気も楽しまなくては。

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