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ベルギービール

P10202211_1久ぶりのベルギービール。
Achel8 トラピストビールという看板。 トラピストビールは5種類しかないハズ。 レフのように修道院レシピで醸造しているアベイビールじゃないの?と思って調べると、最近加わった正真正銘のようだ。

グラスに注ぐと色はブロンド。泡は細かくしっかりしています。 ホップの香りがかなり強く感じられますが、一口飲んで「アレ?薄い?」。 トラピストビールというからには個性的!というイメージなのに・・・。 注意して味わうと、それなりにうまみ・ホップの苦味はしっかりとしているが、後に残らずあっさりとしたもの。

ハズレと思って発泡酒に変えて食事。 普通ビールを飲んでから発泡酒を飲むと頼りなくて飲めたものでは無いけど今回はOK。

食事を済ませて、さて、何を飲むかな。 ワインは3日連続だし、焼酎は昨日かなり飲んだし、やっぱ個性的なビールが欲しいな。何て考えながらグラスの残りのAchelを飲んでビックリ!

旨みが増しています。 温度?空気の酸化?しばらく置いてから飲むとかなり味が変わるところは赤ワインのよう。 只者ではない。 後味の苦味もハッキリした感じに変わっており嫌味の無い苦さが頼もしく感じれられます。 放置プレイの似合うビールは初体験!

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