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ベルギービール

開花宣言から1週間ほど経ったので、週末はお花見!と思ったのだが未だ2,3分咲きなので、セ開幕戦を観戦しながら居酒屋のぞみで飲むことにした。
Photo_29 グーテン カルロス・クラシック
ヘット・アンケル醸造所 8.5%

グーテンカルロスには他にも黄色いラベルのトリプルと赤ラベルのアンブリオの2種類がある。 ラベルの色はビールの色を表したもの。

色はラベルの色どおりのこげ茶、というより黒に近い。 香りはカラメル臭がある。 ギネスのようなスタウト系の味を想像したが甘味と酸味のバランスが良く、柔らかい飲み口。
冷やしすぎたのか泡はすぐ消えてしまう。 ボディがしっかりしているので、肴のアスパラベーコンのバターソテーと相性バッチリ。 

阪神が負けそうなので、世界水泳に浮気しながらチビチビやっていると、プラムや洋梨のようなフルーティな香りも感じるようになってきた。 アルコール度数が高くてフルボディタイプのビールはあまり冷やさないのが正解。 このビールも野菜室1時間コースの12度前後が良かった。

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