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ドイツビール

Cimg0208ヴェルテンブルガー バロックデュンケル
濃い褐色で泡は木目細かいが少な目。 パン屋さんで感じる甘いような香りがする。 見た感じはボディの強うそうな印象だが飲んでみると案外スムースな口当たり。
エビスビールを飲んだときに感じる「お、違う」を10倍くらいにした感じ。 冷やしすぎない方が旨みを感じる。
白身魚のトマト煮で飲んだが、ジャガイモ料理など温野菜との相性の方が良いだろう。

Cimg0209_1 ヘフェ・ヴァイス
酵母も瓶詰めにした白ビール。 他のヴァイスビールに比べると香りは薄め、味わいも酸味が薄く爽やかな口当たり。 これはしっかり冷やした方が美味しい。
茹でソーセージと飲んだがピッタリ!特にサッパリ系の白フランクとかハーブソーセージには抜群。

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