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ボルドーワイン

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シャトー・オー・リモニエ 2003
AOCボルドー
2003年というビンテージで選んだ1本。 色は赤紫、香りが強くカシスやブルーベリーのようなフルーティーな香りがする。 タンニンはあまり強くなく口当たりはスムーズ。
牛バラ肉のビール煮込みカレー風味が今日のメインだったのでボディの強いワインを選んだつもりだったけど、少し物足らない。
煮こみに使ったビールがスタウトだっただけに力負けしたのは仕方ないと、ビールで喉を潤す。
改めて飲みなおすと、フルーティーな中にもスパイシーさを感じて全く味わいも違う。 料理に合わせるのは難しい。
1800円

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コメント

ボルドーでは2000年以上に素晴らしい出来と言われる03年。まだ飲むには早いと思ってたけど、もう4年も経って居るんですね。
05年もスーパーと言われる程ですが、04年と06年が難しかったと言われるだけに、これからはますます03年を飲む機会が増えそうですね。

このクラスだと、もう十分なのでは? と思ってビンテージ買いです。

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