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ローヌワイン

Cimg0229ジャンベルトー2003
AOCコート・デュ・ローヌ
黒みがかった濃い赤、ラズベリーのような果実の香りとスパイシーな骨太の匂いもする。 一口飲む、渋い!なんだこれは?タンニンが強いというが荒い感じがする。

茹で鶏ポン酢と一緒に食べたのが悪かったのか、圧倒的にワインの勝ち。 ビールに変えて食事を終え、改めて飲みなおす。 あれ?渋さを感じない。 タンニンの力強さが頼もしく思える。

不思議だ、渋味に舌が慣れたのか?肴が悪かったのか?良く判らないけどハッキリと変化した。 シラー70、グルナッシュ25というセパージュで筋骨隆々とした感じのワインに肴が弱かったのだろうと理屈をつける。

これくらいパンチのあるワインが美味しく感じる。 

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