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ボージョレーワイン

Cimg0410 ボージョレーヴァン・ド・プリムール2006 
フィリップ・バカレ

2007年ヌーボー(新酒)の解禁は11月15日なので、これはヒネ物。 ある程度のクラスのボージョレーは1年寝かせた方が美味しいという事を聞いていたので試しに購入。

醸造家のフィリップ・バカレ氏はロマネコンティ社からの誘いを断ってまで自らの信念である自然派ワイン造りに拘っているとか。 自然派ワインの中では有名銘柄らしく、彼のワインは外で飲むと1本1万円はする。

明るいルビー色はガメイ種のそれだが、香りは落ち着いている。 ヌーボーの時にある独特の酸味も適度にタンニンと混じってバランスの良い果実風味が出ている。 瓶内熟成が期待できるのでヌーボーと銘打たずプリムールとしている自信はこんなトコロにも現れるのだろう。

新酒で有名なボージョレーを敢えて1年待って飲む。 大正解!

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コメント

まほろんさん、おはようございます。
さすがですね、繊細!

12月頭に東山マウンテンマラソンの応援に行く予定なんでお勧めのワインよろしく。

まほろんさんのワイン蔵へ買いにいきますんで。
北浜だったっけ?

ではでは

たけしたさん
 篁は靫公園の北側です 駐車場は豊富です
 http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine-takamura/tenpo.html
 お買い得コーナーにあるラベル擦れのワインがお薦めです。

いよいよ解禁ですね、、と言っても、ボジョレーは全然飲まないんですが>σ(^^;
まぁ、価格の内半分以上が航空運賃ですからねぇ。
それにボジョレーはタンク内に炭酸ガスを注入する製法なので、それも飲まない理由。
フィリップ・バカレなんかは少し変えて居るんでしょうかね。
他にもルイ・ジャドやジョルジュ・デュブッフも、ヴィラージュ、プリムールを出しています。
ドミニク・ローランなんか一度飲んでみてもいいかなぁ~、と思ったりしますが。
来週になったらまたニュースで沢山見られる事でしょう。

AKAさん
 解禁時に大量販売するヌーボーには良いイメージが無かったのですが、これを飲んでボージョレー産のワインを見直しました。

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