アマローネ
いよいよＧＷに入る
久しぶりの４連休が取れたので高めのワインで景気づけすることにした。
濃い紫色で光は殆ど通らない、干葡萄やアメリカンチェリーの香りがする。
果実味豊かな味わいでフルボディタイプで辛口なんだが、微かな甘みやほんのり苦みも感じる。
濃いワインなので料理に併せず、食後にチビチビ飲もうとグラスのまま１時間放置。
プラムやチェリーなんかの香りが素晴らしく、果実風味たっぷりのコクもあって、開いてきたなあと素人でも判る。
ブルーチーズが無かったのでカマンベールを少し炙ってワインに負けないように香りを出し、クラッカーの上に載せて肴にする。
アマローネにしては安い部類に入るが、やはり値段相応の美味しさがある。（と思える。）
アマローネはベネチアのあるベネト州の特産で、陰干しした葡萄を使うらしい。
セパージュはコルビナ，ロンディッネラとあるが初お目見えばかり。
６０００円
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6,000円とは、これまた連休初日から凄い。
セラーも買った事だし、後半は五桁オーバーになるんでしょうか？(^^;
それにしても、見るからに濃密そうですね。
投稿: AKA | 2008年4月28日 (月) 19:12
濃くて飲み疲れしてしまいました。
安ワインをガブガブ飲む方が合っているようです。
投稿: まほろん | 2008年4月29日 (火) 07:30