３年貯蔵 生原酒

しぼりたて生原酒２００５
長龍

毎年１月に売り切れてしまう大阪は河内の酒。
（実は醸造所は奈良県広陵町なんだけど）

買って直ぐ飲むより、秋まで涼しい所で保管して飲んだ方が美味しいとファンの間では有名だったのだが、醸造元で３年間瓶熟成させてこの度リリースさせた。

トロリとグラスに注ぐと黄色みがかりフルーティな果実の香りを華やかに感じる。
柔らかな香りのとおり、口当たりも柔らかく、甘味と旨味が凝縮されている。
しぼりたて原酒にありがちな麹のキリッとした感じは全く消えていて、喉までスッと入る。

これは旨い。
柔らかくて超まろやか！　日本酒阿は新酒に限るというイメージがあったけど目から鱗。
この冬しぼりたてを買ってワインセラーで自宅囲いをやってみよう。

１３００円　イメージは白ムチの若奥様