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ボルドーワイン

ノー残業デーで早帰りしたけど雨なので休足。
ということで、ゆっくりワインでも飲もうとスーパーで買い物をして帰宅。

Cimg1148シャトー・カスト2005
ボルドースペリュール

濃いガーネットでエッジは透明、プラムとハーブ系の香りがする。
タンニンは柔らかくて細かく、舌の上をスーッと通っていく。

酸味は余り強くなく、プラムとかカシスといった果実味が勝っている。
メルローが多いので全体的に丸く感じるのだろう、おとなしい印象をうける。

ピリ辛系のサラダと飲んだのだが、唐辛子系の辛さにワインは合わない。
ワインを飲むときには酢の物系、唐辛子系は避けた方が良いな。

1000円

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