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スペインワインセミナー

Cimg1413 スペインワインの異端児リオハテルモ・ロドリゲス氏の来日を記念セミナーに参加してきました。

実家はリオハの名門でありながら、その工業的ワイン作りに背を向け、葡萄品種、その年の作柄、畑の土壌の違いをそのままワインに表現するという、農業的ワイン作りに忠魂している。

Cimg1415 試飲した7種はどれも葡萄の特徴が良く現れ、同じ品種でも畑が違うと味わいが違う、個性があふれています。

大規模ワイナリーにアンテテーゼを呈し、昔ながらのスペインワインを復権させると、といった氏の志を感じるワインでした。

Cimg1414熱い情熱を忘れかけていた自分にとって久しぶりに心を打たれるセミナーで、その職人魂に感激しました。

「ワインの味を決めるのは法律ではなく、私とワイン自身だ」と言って、政府や業界団体の格付けや賞を敢えて取っていません。

地位、役職にこだわって保身に走る徒が多い昨今、気持ちの良い男の話が聞けました。

沢山飲んだし、泉州に向けて今日から節酒です。

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