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ロワールの泡

夏休みで大阪です。
朝のうちにJOGをして片づけをして銀行回り等用事を済ませるともう15時。
突然の夕立で雨宿りのつもりで入ったレンタルビデオ店、8月4日リリースの「アリス・・・」が残っていたので早速GETしました。

女将孝行のつもりで夕食に一品作りました。
頂き物のトマトが有ったので、モッツァレラを買って来て、ベランダのバジルを散らし、カプレーゼ一丁上がりです!
岩塩、ブラックペッパー、バルサミコ酢、オリーブオイルをかけ立派な前菜になりました。

出来栄えが良かったので早速乾杯、女将孝行というより自分が早く飲みたいので肴を用意した様になってしましました。
ビールは御腹が張るし、暑いと赤という気分でもないし、こういう時はクレマンの出番です。

Cimg1513クレマン・ド・ロワール・ブリュット2001キュベ・カドリーユ

先日、セミナーに行った「ラングロワ・シャトー」の最上級キュヴェです。

濃い目の黄金色に木目細かい泡、甘い香りは蜜柑ハチミツのようでアーモンドも混じります。
果実味が厚く、膨らみのある味わいで、スッキリ系のシャンパンとは一線を画します。
シャブリのような硬質系ではなくボーヌのようなふくよか系で、泡が弱くなっても白ワインとして十分に飲めました。

DVDを見ながら帰省中の息子とカプレーゼであっという間に飲んでしまいました。
女将の分まで回らなかったのに、女将の機嫌はそう悪くならず、次の肴ラタトューユを出してくれました。
半年振りに帰省した息子の効果でしょう。

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コメント

いやほんま 息子帰省効果はおおきいですわ~~~~
ただそのため予定変更でこちらがあたふたしますわ~

たけしたさん
 ほんまに息子効果は大きいです。
今日も息子の買い物に嬉々として付き添ってます。

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