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フランス料理 Y’s ディナー

4000円のコースにしました。

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乾杯はスパークリング、チリの旨安鉄板泡バルディビエソです。
シャルドネとセミヨンで清涼感のある泡でグラスで500円、ボトルは2500円です。
もちろんボトルでいただき、魚料理までスパークリングで通しました。

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アメイジングは鯖とトマトのケーク・サルと水茄子。

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パンは自家製、赤いのはトマトパン。

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5種類のメニューから3品選ぶ前菜は「全部ください」とのオーダーもでき、5種全部でも料金は変わりませんでした。
左からビシソワーズ・燻製サーモン・帆立&トマトのコンポート・豚のテリーヌ・玉葱のキッシュ。
トマトのコンポートはアニスの香り付けがしてあって白いオニオンソースと抜群の相性です。

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メインは5種のメニューからチョイス、女将は平目とアサリのリゾット、私は鴨の葡萄ソースと夏野菜のグリルを注文。
先に魚、食べ終わってから鶏と、二人連れなので取り分けて食べられるようにサーブしてもらえました。
付け合せの野菜も2切れずつ、魚も2片と細やかな心遣いが嬉しいです。

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女将に半分もらった平目のリゾット。

コースのメインは1品なのですが、量が多いので2人で半分ずつして丁度良い程度です。
普通の仏料理フルコース並みの食べ応えはあります。

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鴨にあわせてワインは赤、スペインはカステージャのCSです。
これもグラスで500円。

グラスだと7杯取りの店が多いのですが、ここは6杯取りのようでグラスにたっぷり注いでもらえますす。

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デザートは西瓜のコンポート・バニラアイス添えとクリームブリュレ。
これにコーヒーか紅茶が付きます。

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